Trong nghiên cứu, các nhà khoa học đã chia chuột làm hai nhóm: nhóm 1
theo chế độ ăn nhiều chất béo, và nhóm khác theo chế độ bình thường.
Ngoài ra, mỗi nhóm còn được chia thành nhiều nhóm nhỏ, nhóm cho uống nước, nhóm cho uống trà đen, và nhóm cho uống trà xanh trong 14 tuần.
|
Ăn chất béo nên uống trà - Ảnh: Shutterstock
|
Kết quả nghiên cứu cho thấy cả hai loại trà này đều giúp ngăn tình
trạng tăng cân và vòng eo to ra liên quan đến chế độ ăn nhiều chất béo.
Tuy nhiên, trà đen còn có tác động chống lại những ảnh hưởng có hại
đến máu do ăn uống nhiều chất béo. Những tác hại của chất béo đến cơ thể
bao gồm tăng hàm lượng mỡ trong máu, tăng glucose trong máu, dấu hiệu
kháng insulin - điềm báo cho bệnh tiểu đường loại 2.
Nghiên cứu được xuất bản trên tạp chí Agricultural and Food Chemistry.
Ngọc Lam